Keluar dari Kebiasaan 'Nasi Menggunung'
Secara tradisional, porsi makan masyarakat di Indonesia kerap didominasi oleh karbohidrat sederhana dalam volume berlebih (nasi putih memenuhi 70-80% luas piring) dengan lauk bertepung dan sangat minim sayuran. Pola ini memicu lonjakan indeks glikemik dan rasa kantuk hebat.
Kementerian Kesehatan menghadirkan solusi aplikatif melalui panduan Isi Piringku:
- Setengah Piring Pertama: 2/3 diisi sayuran segar; 1/3 diisi aneka buah-buahan.
- Setengah Piring Kedua: 2/3 diisi makanan pokok sumber tenaga; 1/3 diisi lauk-pauk sumber protein hewani dan nabati.
"Makan seimbang tidak berarti Anda harus kelaparan. Tingginya porsi sayur berserat tinggi memberikan rasa kenyang mantap dan tahan lama dengan kalori yang terkontrol."
Langkah Aksi Sehari-hari
Gunakan aturan 50:50: setengah piring diisi sayur dan buah; setengah piring lagi diisi karbohidrat makanan pokok dan lauk protein.